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[美食菜谱] 家庭聚餐 好吃好看,5道实用做法

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发表于 24-7-6 22:12:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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分享给您家庭聚餐菜谱,四菜一汤,荤素搭配营养美味。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

五一假期,分享给您家庭聚餐菜谱,四菜一汤,荤素搭配营养美味-1.jpg


五一假期,很多朋友都放假在家,所以今天我江一舟,分享给您,家庭聚餐的菜谱,里面有4菜1汤的详细做法,荤素搭配,营养又美味。端上桌保证家人夸你是大厨,家人们都抢着吃,废话不多说,接下来我就把这4菜1 汤的详细做法,分享给你。

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1、韭菜炒河虾。

五一期间,分享给您美味的家庭菜谱,这第一道菜就是韭菜炒河虾啦,河虾口感清脆,韭菜香味浓郁,端上桌保证家里抢着吃,接下来把做法分享给您。河虾买来后清洗干净,把锅烧热,放上两勺油,油温六成热,把河虾下锅,炸至金黄酥脆后捞出来,接着把韭菜切段,下锅翻炒30秒。

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然后把河虾下锅,沿锅边淋上一圈生抽,放少许的味精调味,翻炒均匀,这道美味的韭菜炒河虾就做好了,营养美味,荤素搭配,赶紧做起来吧。

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2、海米菠菜。

五一期间,分享给你美味的家庭菜谱,四菜一汤,荤素搭配营养又美味,这第二道就是海米菠菜啦,海米和菠菜的营养非常高,并且菠菜是五一期间,最鲜美的蔬菜之一,接下来把这道菜的做法分享给你。

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菠菜切掉老根,摘去老叶,清洗干净后切段,水开下锅烫十秒钟后,捞出控水备用,接着锅留底油,把海米葱花一同下锅,小火炒出香味后。

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放上半勺蚝油,一勺生抽,再来上半勺盐,接着把菠菜下锅,大火翻炒20秒,就可以出锅装盘了,这道菜非常鲜美,五一期间您端上桌,指定家人抢着吃。

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3、黄瓜拌拉皮。

五一期间,分享给你美味的家庭菜谱,四菜一汤,荤素搭配,这第3道就是黄瓜拌拉皮了,五一期间,天气变得炎热起来,来点凉菜吃,非常的清口解腻,接下来就把这道菜的做法分享给你。

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拉皮破开包装袋后,用凉水泄开,放在盆中备用,然后把黄瓜拍一拍切条,和拉皮放在一块,接着放上半勺芝麻酱,一勺蒜泥,一勺生抽,一勺陈醋,再来点盐,再来一勺少许的鸡精味精,最后再来点香菜段,香油,拌匀后就可以吃了,清口解腻,荤素搭配,赶紧做起来吧。

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4、酱焖大鲤鱼。

俗话说无鱼不成席,在五一的家庭菜谱上,怎么能少了鱼肉,所以今天我江一舟,就分享给您,这道酱焖大鲤鱼的做法,酱香浓郁,口感细腻,接下来把做法分享给你。

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鲤鱼买来后处理干净,在鱼身上改上一子花刀,然后把锅烧热再放油,再撒把盐,把鲤鱼下锅开小火,两面各煎三分钟,这样煎出的鲤鱼炖出来更香,还不容易烂。

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接着锅留底油,葱姜蒜八角炒香后,放上一勺黄豆酱,一勺蚝油,一勺生抽,半勺陈醋,半勺老抽,然后加入半瓶啤酒,用来给鲤鱼去腥,再加入适量的清水,再放点盐,胡椒粉调味,接着把煎好的鲤鱼下锅。

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好吃的关键就是,放上一根洗净的香菜和半根尖椒,和鲤鱼一块炖上十分钟,用来给鲤鱼增香去腥,十分钟后,开大火把汤汁烧至粘稠,这道美味的酱焖鲤鱼就做好了,酱香浓郁,家人抢着吃。

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5、紫菜虾皮鸡蛋汤。

吃完这些菜,就必须要来道汤解解腻,暖暖胃,所以接下来,我就把这道非常鲜美好好的紫菜虾皮鸡蛋汤做法,分享给您。

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锅中烧水,放点盐胡椒粉,鸡精味精调味,水开后放把虾皮煮30秒,煮出虾皮的鲜味后,淋点水淀粉勾芡,勾芡后淋上个鸡蛋,再撒点紫菜,搅拌均匀淋点香油,就可以出锅啦,味道鲜美非常好喝,赶紧做起来。

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总结:

怎么样朋友们,看完这篇文章,这次知道我五一期间,分享给您家庭聚餐菜谱都有哪些菜了吧?这四菜一汤,营养美味,荤素搭配,记得把文章收藏好,我是大厨江一舟,咱们下期见。
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五一假期,分享给您家庭聚餐菜谱,四菜一汤,荤素搭配营养美味
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五一假期,分享给您家庭聚餐菜谱,四菜一汤,荤素搭配营养美味
发表于 24-7-6 22:15:21 | 显示全部楼层
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1、韭菜炒河虾
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看着不错
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